รวมเทคนิครักษาเตาปิ้งย่างให้สะอาดเหมือนใหม่ ไม่ต้องขัดจนกล้ามขึ้น

รู้หรือไม่ สิ่งที่คนมักทำผิดพลาดที่สุดเมื่อมีเตาหมูกระทะไฟฟ้าอยู่ในบ้านคือ การทำความสะอาดและจัดเก็บแบบผิด ๆ สิ่งนี้เองที่ทำให้เตาหมูกระทะอยู่กับเราไม่ได้นานอย่างที่คิด หรือแย่น้อยหน่อยก็ใช้งานได้ แต่ไม่เต็มประสิทธิภาพเหมือนครั้งแรก ๆ หากคุณเป็นหนึ่งคนที่กำลังขัดเตาหมูกระทะอย่างเอาเป็นเอาตาย พยายามแช่เตาไว้ข้ามคืนก่อนขัดล้าง หรือเอาเตาไปผึ่งแดดให้แห้งไว บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจว่าอะไรที่ทำได้ และอะไรไม่ควรทำ

6 สิ่งที่ควรทำ รักษาสภาพเตาหมูกระทะให้ใหม่กริ๊บ ยืดอายุการใช้งานให้ยาวนาน

การจัดการเตาหมูกระทะไฟฟ้าหลังจบมื้ออาหาร จริง ๆ แล้วไม่ใช่เรื่องยาก แต่ก็มีรายละเอียดบางอย่างที่หลายคนละเลย ทำให้ยังคงมีคำถามกันอยู่เรื่อย ๆ ว่า จริง ๆ แล้วต้องจัดการกับเตานั้นอย่างไรให้ถูกต้อง ต่อไปนี้จึงจะพูดถึงสิ่งที่ควรทำ 6 อย่าง เพื่อรักษาเตาชิ้นโปรดให้อยู่กันไปนาน ๆ

1. ทำความสะอาดทันทีหลังจากทานเสร็จ หลายคนชอบแช่น้ำทิ้งไว้ข้ามวันข้ามคืนก่อนจะทำความสะอาดและจัดเก็บ นอกจากคราบสกปรกอาจจะหลุดออกไม่หมด ยังเป็นการเพาะเชื้อแบคทีเรียชั้นดีอีกด้วย

2. ใช้น้ำอุ่นในการล้างทำความสะอาด ต่อให้เตาไฟฟ้าของคุณจะทำจากวัสดุอะไร ไม่ว่าจะเป็นเตาหมูกระทะทองเหลือง เหล็ก หรือเคลือบเทฟลอน หากมีคราบติดฝังแน่น การใช้น้ำอุ่นหรือน้ำอุ่นผสมน้ำยาล้างจานในการเช็ดล้าง จะช่วยให้คราบอาหารหลุดง่ายขึ้น แถมช่วยชะล้างความมันได้ดี

3. หลีกเลี่ยงการใช้ของแข็งขูดขีดบนเตา หลีกเลี่ยงการใช้ฝอยขัดหม้อ หรือใช้ช้อน ส้อม มีดขูดแงะหน้าเตา โดยเฉพาะถ้าเป็นเตาแบบที่มีสารเคลือบ ถ้าสารเคลือบถูกทำลาย อาจเกิดปัญหาอาหารติดเตาตามมา

4. เก็บรักษาในอุณหภูมิเหมาะสม ไม่ร้อนหรือชื้นเกินไป การนำเตาหมูกระทะไฟฟ้าไปตากแดด เพื่อหวังให้แห้ง จะทำให้ตัวเตาเสื่อมประสิทธิภาพ หลังล้างเสร็จควรเช็ดให้แห้งทันที หากต้องการพึ่งก็ให้พึ่งในที่ร่ม และจัดเก็บในบริเวณที่ไม่ร้อนจัด หรือมีความชื้นมาก

5. ขณะใช้งาน หลีกเลี่ยงการปรับอุณหภูมิสูงสุดค้างไว้ตลอดเวลา การใช้ความร้อนสูงบ่อย ๆ ทำให้อายุการใช้งานสั้นลง เวลาทานจึงควรปรับความร้อนแต่พอดี และไม่เปิดเตาแช่ไว้หากไม่จำเป็น

6. หลีกเลี่ยงไม่ให้ตัวเตาสัมผัสน้ำโดยตรง การที่ตัวเตาหมูกระทะไฟฟ้าสัมผัสน้ำโดยตรง อาจทำให้เกิดไฟฟ้าลัดวงจรเมื่อมีการใช้ในครั้งถัดไป ดังนั้นจึงดีกว่าหากเลือกใช้ประเภทเตาที่สามารถถอดแผ่นปิ้งย่างออกเพื่อแยกไปทำความสะอาดได้

ถ้ามีเตาหมูกระทะที่ดีก็ไม่มีเรื่องให้เหนื่อย

การทำความสะอาดและดูแลเตาหมูกระทะจะได้ผลลัพธ์ดีขนาดไหน สุดท้ายขึ้นอยู่กับว่า เตาหมูกระทะไฟฟ้าที่เราลงทุนซื้อไปแต่แรกนั้น เอื้อต่อการดูแลรักษาได้มากน้อยขนาดไหนด้วย หากตัดสินใจซื้อเพราะราคา ก่อนเลือกซื้อลองเปรียบเทียบดูระหว่างเตาแต่ละรุ่นว่า วัสดุที่ใช้ทำเตาต่างกันแค่ไหน แน่นอนว่าเตาที่ใช้วัสดุแข็งแรงกว่า อายุก็ยาวนานกว่า การดูแลรักษาก็มีแนวโน้มจะสบายมากกว่าเช่นกัน และอาจจะคุ้มค่ากว่าแม้ราคาจะสูงขึ้นก็ตาม

และหากถามว่าต้องเป็นเตาหมูกระทะไฟฟ้ายี่ห้อไหนดีที่เราไม่ต้องมานั่งกังวลเรื่องความยุ่งยากในการดูแลรักษา เลือกคิเร็นก็ช่วยคุณลดความยุ่งยากได้ เพราะสินค้าผลิตจากวัสดุเกรดพรีเมียมแบบเดียวกับร้านปิ้งย่างดัง ๆ ดูแลรักษาง่ายทั้งตัวเครื่องและแผ่นย่างที่เคลือบสารกันติดหนาพิเศษ ล้างทำความสะอาดง่าย แค่เช็ดเบา ๆ คราบอาหารก็หลุดล่อนออกแล้ว และคงไม่มีใครอยากเปลี่ยนเตาหมูกระทะที่บ้านใหม่ทุกไตรมาส ดังนั้นการรับประทานให้ถูกวิธี การเข้าใจข้อจำกัดของเตา รวมถึงการจัดเก็บรักษาให้ถูก จะช่วยให้หมูกระทะมื้อต่อไปของคุณยังมีเตาหมูกระทะใบเดิมตั้งอยู่ตรงกลาง