6 กลยุทธ์ทางการตลาด ที่ควรวางแผนเอาไว้ในกระดาษก่อนเริ่มเปิดร้านจริง
191 จำนวนผู้เข้าชม |
ในปัจจุบันมีร้านปิ้งย่างเปิดใหม่อยู่มากมาย ทำให้มีส่วนแบ่งทางการตลาดค่อนข้างสูง ลูกค้ามีอำนาจต่อรองมากขึ้น การวางแผนกลยุทธ์ทางการตลาดเพื่อทำให้กิจการของร้านปิ้งย่างที่ใช้กระทะปิ้งย่างเตาถ่าน หรือ เตาหมูกระทะไฟฟ้า ให้ได้รับความนิยมมากยิ่งขึ้นและสร้างความแตกต่างด้วยเทคโนโลยีเครื่องดูดควันปิ้งย่างเกาหลีที่จะทำให้ประสบการณ์ในการกินปิ้งย่างไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภคมากจนเกินไป
โดยปกติแล้วการกำหนดกลยุทธ์ทางการตลาดจะต้องใช้ความรู้ในด้านการตลาดเข้ามาเกี่ยวข้องกับทักษะการวิเคราะห์ตลาดและการทำการวิจัยทางการตลาดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เหมาะสมกับธุรกิจนั้น ๆ โดยการสำรวจจากผู้บริโภคภายในขอบเขตการวิจัย แต่การกำหนดกลยุทธ์ทางการตลาดแบบที่กล่าวไปนั้นมีความจำเป็นที่จะต้องใช้ระยะเวลาในการดำเนินงานค่อนข้างนาน และใช้ทุนทรัพย์ในการรวบรวมข้อมูลมากพอสมควร
6 ตัวอย่างกลยุทธ์ทางการตลาดที่ควรนำเอามาใช้เพื่อวางแผนก่อนเริ่มเปิดร้านจริง
การกำหนดกลยุทธ์ทางการตลาดที่เหมาะสมกับการนำมาใช้เพื่อวางแผนก่อนที่จะเริ่มดำเนินการทางธุรกิจนั้น จะช่วยให้ผู้ประกอบการมองเห็นภาพรวมของธุรกิจได้ชัดเจนกว่าดังตัวอย่างกลยุทธ์ต่อไปนี้
1. จับกลุ่มเป้าหมายที่ให้ความสำคัญกับสุขภาพ
หากคุณเปิดร้านปิ้งย่างที่ใช้กระทะปิ้งย่างเตาถ่าน ควันจากการเผาไหม้อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภคได้ การนำเอาเครื่องดูดควันปิ้งย่างเกาหลีจะสามารถช่วยกรองฝุ่นละอองและสารพิษต่าง ๆ ออกจากควันปิ้งย่าง ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของลูกค้า เจ้าของร้านสามารถจับกลุ่มเป้าหมายที่ให้ความสำคัญกับสุขภาพผ่านช่องทางการตลาดต่าง ๆ เช่น สื่อออนไลน์ นิตยสารสุขภาพ ฯลฯ
2. เน้นย้ำถึงประโยชน์ของเครื่องดูดควันปิ้งย่างเกาหลี
เครื่องดูดควันปิ้งย่างเกาหลีสามารถช่วยแก้ปัญหาควันและกลิ่นรบกวน ซึ่งเป็นปัญหาที่พบบ่อยในร้านปิ้งย่างทั่วไป เจ้าของร้านสามารถเน้นย้ำถึงประโยชน์ของเครื่องผ่านช่องทางการตลาดต่าง ๆ เช่น เว็บไซต์ โซเชียลมีเดีย แผ่นพับ โบรชัวร์ ฯลฯ
3. จัดกิจกรรมส่งเสริมการขาย
เจ้าของร้านสามารถจัดกิจกรรมส่งเสริมการขายเพื่อกระตุ้นให้ลูกค้าเกิดความสนใจเข้ามาใช้บริการที่ร้าน เช่น โปรโมชั่นลดราคา แจกฟรี แลกซื้อ ฯลฯ กิจกรรมส่งเสริมการขายสามารถช่วยดึงดูดความสนใจของลูกค้าและกระตุ้นให้เกิดการตัดสินใจซื้อ
4. เพิ่มช่องทางการจำหน่าย
เจ้าของร้านสามารถเพิ่มช่องทางการจำหน่ายอาหารปิ้งย่างเพื่อขยายฐานลูกค้า เช่น ขายผ่านเว็บไซต์ ขายผ่านโซเชียลมีเดีย ขายผ่านแอปพลิเคชันขนส่ง ฯลฯ การเพิ่มช่องทางการจำหน่ายจะช่วยทำให้ลูกค้าสามารถเข้าถึงอาหารได้ง่ายขึ้น
5. สร้างความสัมพันธ์กับลูกค้า
เจ้าของร้านควรสร้างความสัมพันธ์กับลูกค้า เช่น จัดกิจกรรมพิเศษสำหรับลูกค้า มอบส่วนลดพิเศษสำหรับลูกค้าประจำ ฯลฯ การสร้างความสัมพันธ์กับลูกค้าจะช่วยทำให้ลูกค้ารู้สึกผูกพันกับร้านและมีโอกาสที่จะกลับมาใช้บริการจากร้านในอนาคต
6. ให้ความสำคัญกับการบริการหลังการขาย
เจ้าของร้านควรให้ความสำคัญกับการบริการหลังการขาย เช่น จัดส่งสินค้าฟรี มีการแถมอาหารเพื่อสมนาคุณ ฯลฯ การบริการหลังการขายที่ดีจะช่วยสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าและกระตุ้นให้เกิดการซื้อซ้ำ
จากตัวอย่างกลยุทธ์ทางการตลาดต่าง ๆ เหล่านี้สามารถช่วยเพิ่มยอดขายได้ทั้งในร้านปิ้งย่างที่ใช้กระทะปิ้งย่างเตาถ่านและเตาหมูกระทะไฟฟ้า เจ้าของร้านควรเลือกกลยุทธ์ที่เหมาะสมกับเป้าหมายและงบประมาณของร้าน โดยคำนึงถึงการสร้างความแตกต่างโดยการใช้เครื่องดูดควันปิ้งย่างเกาหลีเข้ามาเสริมบทบาท
แนะนำเตาหมูกระทะที่เหมาะสมกับธุรกิจร้านปิ้งย่าง
ลงทุนทำธุรกิจทั้งที ต้องไม่ลืมเลือกใช้อุปกรณ์และเตาปิ้งย่างเกรดพรีเมียม โดยควรเลือกรุ่นที่มีเคลือบกันติดกระทะหนาพิเศษ ผิวกระทะลื่น ย่างแล้วไม่ติดกระทะ และยังสามารถทำความสะอาดง่าย แค่เช็ดไม่ต้องออกแรงขัด นับว่าเป็นเตาหมูกระทะที่ดีและเหมาะสำกับการเสาะหามาประจำที่ร้านเป็นอย่างยิ่ง ดังนั้นเตาหมูกระทะไฟฟ้าพร้อมด้วยเครื่องดูดควันปิ้งย่างเกาหลีจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับร้านปิ้งย่างระดับพรีเมียม อย่าง
KIREN BBQ เตาไฟฟ้าปิ้งย่างชาบู พร้อมเครื่องดูดควัน รุ่น FI16
ชุดอุปกรณ์สำหรับประกอบการร้านปิ้งย่าง ประกอบด้วยกระทะปิ้งย่างไฟฟ้าและเครื่องดูดควันปิ้งย่างเกาหลี เหมาะสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารที่ต้องการเปิดร้านปิ้งย่าง โดยชุดอุปกรณ์นี้จะช่วยอำนวยความสะดวกในการประกอบร้าน ผลิตจากวัสดุคุณภาพสูง ทนทานต่อการสึกหรอ ทำความสะอาดง่าย พร้อมด้วยระบบดูดควันและกลิ่นดีเยี่ยม ช่วยลดมลภาวะในอากาศภายในร้าน และช่วยให้ร้านดูสวยงามและน่าใช้บริการ
การมีเตาหมูกระทะปิ้งย่างไฟฟ้าที่ดีที่มีพร้อมทั้งเครื่องดูดควันปิ้งย่างเกาหลีในตัว จะช่วยให้การดำเนินงานภายในร้านเป็นไปได้อย่างคล่องตัวมากยิ่งขึ้น ทั้งนี้ยังมีบริการหลังการขายและประกันการใช้งาน เรียกได้ว่าถ้าเสียก็โทรแจ้งเคลมกับบริษัทได้ง่าย มีบริการช่างมืออาชีพไปซ่อมให้ถึงที่ร้าน ไม่ต้องลำบากขนไปเอง สบายทั้งขึ้นทั้งล่องเลยทีเดียว
